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人民网亳州9月9日电（记者韩震震、王晓飞）共商发展大计、共叙香料情缘，9月8日上午，2023年亳州市第二届国际香料节正式拉开序幕。

近年来，安徽省亳州市秉承药材之乡的人文优势，发挥全国重要香料集散地的市场优势，以“药”为媒、以“会”搭台，全力推进香料产业全产业链发展，形成了立足安徽、服务全国、香飘世界的产业发展新格局。

据统计，目前亳州全市香料类中药材种植面积达11.2万亩，朝天椒种植面积超30万亩，培育预制菜加工企业72家，今年1到7月份，全市规上农产品加工总产值500亿元，产值、增速均居全省第1位。

为引领香料产业迭代升级，一年多来，作为中药材大宗现货交易平台，亳州中药材商品交易中心积极探索香料产业发展新路径，神农谷香料专营一条街、亳州国际香料谷、香料产业互联网平台、亳州香料产业园相继建成运营，汇聚全国香料大户200余家，成为专业市场的新亮点和新品牌。目前，亳州全市香料年交易量10万吨，交易规模达300亿元。

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